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豆瓣文学网 >> 你好,一九九六 >> 第276章

谭家菜,乃清末时期谭宗浚的家传酒席。最初时期,只是作为家庭的菜肴,后来清朝灭亡,家境衰败,但是在做菜方面却慢慢的从家庭小宴发张到展到上流社会,而且经久不衰,有着食界无口不夸谭的美誉。

顾明等人聊着天,慢慢的,菜也开始上了。

“诸位,这是黄焖鱼翅,知道有贵客到,我们老板提前选用了珍贵的“吕宋黄”,整翅,先用冷、热水泡透发透,然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制……之后,在火上连续用文火焖六个小时,待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内,鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要……”

“有心了,你们老板。”刘侃很满意,不枉费自己在几十年前曾经帮过这家人。

“清汤燕菜……县用温水浸泡,以保持原味,浸泡后,注入鸡汤,上笼蒸后分装进小汤碗,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤,汤内入几丝金华火腿。汤清如水,燕菜浅黄,再配以火腿,燕菜软滑不碎,汤清新而越显高贵……”

“这是红烧鱼包鱼……”

“这是扒大乌参……”

“草孤蒸鸡……”

“银耳素烩”、

“虾子茭白”、

“三鲜猴头”。

“清蒸鳜鱼”。

“黄酒焖鸭”

“清汤蛤士蟆”

“银耳汤”、

“珍珠汤。”

“杏仁茶”、

“核桃酪”

“麻茸包”、

“酥盒子”。

所有菜上全,整个大桌面都快摆满了,刘侃甚是高兴。

“谭老板,辛苦你了哈,准备这么多正宗菜,得提前很久准备吧。”

“刘大哥,您客气了,只要您乐意来,您每来一次,我都会给您准备这么一餐……”

“坐下一起吃。”

“刘老,不用了,我还得忙生意……”

“成,那我就不留你了。”

“小明兄弟,我已经打电话给我弟了,他马上就来,到时候,你直接把他带去见你姐……有什么手续,可以他帮着看看。”

“这怎么好意思,也太客气了。”

“小明兄弟别客气,我家一向如此,只要是华人兄弟……能帮忙的,基本上都会帮一把手……”

“对啊。”餐厅内似乎也有认识刘老爷子的人,还特意走了过来。

看脸色,似乎还有不好意思。

“刘老爷子,您还记得我不……”

“嗯,老家是衡央市那边的,对吧?”

“老爷子厉害!”

来人笑了笑,说了一大堆刘老爷子的好话,没多久,听说过刘老爷子的其他食客也附和了几句。

看到这一幕,顾明大概明白了,这老爷子从来到瑞世,就一直在帮这边的华人……

在瑞世的华人圈,这家人挺有声望。

难怪这家人能有几个人在zf里头上班,说实话,在瑞士……也算是对于某些人拉选票有帮助。

哪怕是这年月,在瑞士可也有上万华人。

这才是真正的立住跟脚了啊。

没多久,一名穿着西装,打着领带,看起来应该是三十来岁的人进了餐厅。

“这里,老弟!”

“叶哥。”

刘其招呼了一声。

刘叶点了点头,回了一句,他倒是见过刘其。

“哥,这位,就是你说的明老板吧?”

“客气了……”

一番客套后,众人开始就餐了。

饭后。

刘家很守信用,还真让刘叶跟着顾明来了医院。

黎青晓得以后,也挺高兴,和刘叶谈了许多,请教了不少事情。

离开之前,刘叶居然还留了红包,说是给孩子的见面礼。

一番询问,黎青知道了原委。

“坏小子,你得跟这家人学啊,就这待人接物,想不立足都难啊。”

“嘿,青姐,你才是需要学的啦,是你要定居瑞世,不是我要定居瑞世啊。”

“你小子啊,这个人找的不错,的确能省点钱。”

“青姐,如果办好了,到时候,能省多少钱,你就花多少钱买礼物结交一番就好,真要定居瑞世,有个认识的体面人物,也是不错,真有什么事,不至于茫然不知所措。”

“我自然知道,说实话,那家人应该也是看了一些刘其的面子,事情真办好了,你可得奖励一番刘其。”

“我晓得的,这次去办业务,也会有好处给他。”

他可是会带着这些人去用国足来理财的!

这就是很大的好处了。

只要刘其准备几万块钱,不说多,赚十几万肯定是轻轻松松。

这几万也不算难凑,他真要是听了自己的,哪怕身上因为儿子治病没了钱,也能去信用社拿户口借钱。

在家里那边的信用社,只要是本地户口,家里也有壮劳力,不是一贫如洗,基本上都能借到一些钱。

“多的不说,你这坏小子注意一点就是,不要一时自信,把什么东西都亏掉了。”

“青姐,你就放一万个心吧。”

“早点走吧,我也不是什么小女生,不用你一直陪着。”

“这……”

“你儿子也会原谅你的,你这是为他赚家业去的,快去吧,相比陪伴,还是这个更重要……我也不问你到底是要做什么,记住一句,就算……

就算亏了,也不要要死不活,我这里还有一些钱,大不了,不留钱给我那些兄弟了,也不出国在这边定居了,回国的话,有那些钱在,也能过上不错的日子,不要想不开。”

黎青见过不少老板因为破产而自杀,她也是有点怕。

“青姐,你放心!我心里有数。”

“嗯,走吧。”

“青姐,明天!我明天再去!真不用那么急。”

“成,哎呀,这小子又开始哭了。”

“我来抱吧,青姐。”

“你这傻小子,让你儿子吸你那里,他也吃不饱啊,快拿过来吧。”

“青姐,你真好。”

“只是好?”

“也好看。”

“你这坏小子啊。”

“别闹了,被人看到了,多尴尬。”

“刘其他们在外头守着呢,哪里有人看的到。”

“忽然有些羡慕我儿子了。”

“……晚上,等孩子睡着再说。”

“真的?!”

“你这坏小子可不要得寸进尺,我说的,止步于……”

“青姐,你放心啦,我哪里是那种人,你刚生……”

……

……

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